...Light & Darkness...
...avec toi...
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Займи своё имя.beon.ru, пока оно свободно

...Light & Darkness... > Какими преданиями овеяна история… сыра?  25 октября 2009 г. 10:31:31



Комментировать могут только друзья.

Какими преданиями овеяна история… сыра?

Miriel Estel 25 октября 2009 г. 10:31:31

"Говорят, что «предки» современного сыра появились на Земле порядка семи тысяч лет назад, а то и раньше, – то есть в глубокой древности. С тех пор история его поросла множеством мифов, преданий и легенд. Вот лишь некоторые из них.

­­Арабский Восток

Из глубины веков дошла до нас история о том, как некий аравийский торговец по имени Канан (или, быть может, Ханан, Ханаан), отправляясь в дальний путь, запасся провизией на дорогу, что вполне естественно. В числе прочего он прихватил пару бурдюков с молоком.

Когда же захотел его отведать, то оказалось, что вместо взятого напитка в сосудах находится водянистая жидкость. О том, как купец поступил с сывороткой, история умалчивает. А вот плотный белый сгусток на дне он рискнул отведать, и ничуть о том не пожалел впоследствии.

Сородичи, с которыми путник по возвращении поделился новостью о произошедшем чуде, согласились с тем, что вкус у продукта превосходный, и рассказали другим людям, те, в свою очередь, пересказали, кому могли, и рецепт сыра разошелся по миру.

Почему же герой этого предания получил не творог, а сыр? Тут дело в трех факторах влияния: жара, тряска и бурдюк: кочевые племена, как утверждают ученые, давно заметили, что молоко, створаживаясь в мешках из желудков животных, приобретало особые свойства.

Древняя Греция

О, греки! Во всем видя божественную природу, они не отказали в этом и сыру. Один из мифов гласит, что это дар, врученный людям Артемидой, прежде того угощавшей им обитателей Олимпа, и небожители, вкусив на пиру сего блюда, нашли его не уступающим по вкусу привычной для них амброзии. Еще бы! Разнообразие в питании – вещь немаловажная, полезная и приятная.

Впрочем, существовала и другая версия, согласно которой искусство сыроварения принес людям (опять же – с Олимпа) сын бога Аполлона и нимфы Кирены, Аристей. Этот персонаж вообще много сделал для смертных в качестве врачевателя, например, и пчеловода.

Наконец, третий вариант повествует, что сыр явился из рога изобилия козы Амалфеи, вскормившей самого громовержца Зевса. Как бы то ни было, людям он так понравился, что они вскоре уже и не мыслили стола без сыра, и воспевали на все лады.

У Лукиана, например, можно прочитать про остров из огромного сыра в волшебном море из молока. А Гомер включил в знаменитую «Одиссею» эпизод о том, как его готовил циклоп Полифем:

«Белого взял молока половину, мгновенно заквасил,
Тут же отжал и сложил в сплетенные прочно корзины...»


Да и в более поздние времена сыр упоминался не раз... и по сию пору Греция – одна из самых «сыроупотребляющих» стран мира.

­­Франция

По легенде, знаменитый сыр рокфор своему происхождению обязан мальчику – пастушку, который поленился нести узелок с едой – хлебом и сыром – всю дорогу к пастбищу, и оставил его в одной из прохладных пещер.
Он предпочел шагать налегке, а к обеду вернуться за провиантом. Разразившаяся затем буря не позволила ему реализовать намерения, и домой он возвратился другим путем. А потом – то ли забыл, то ли еще что, но в пещеру попал лишь через несколько недель.

Увы, хлеб оказался испорченным, а сыр покрылся зелеными прожилками. Отведав его все-таки, пастушок остался доволен, и с той поры специально выдерживал в этой пещере ставший любимым продукт.
Вскоре это стало известно всей округе, пещеры стали широко использоваться в этих же целях всеми жителями, и деревня Рокфор стала родиной одноименного сорта сыра.

А вот гастрономическая страсть к сыру бри роковым образом подвела короля Людовика XVI, когда он спасался бегством от революционеров. Не удержавшись от того, чтобы задержаться в местечке Варен, где изготавливали самый лучший сыр этой марки, он был схвачен преследователями прямо в момент дегустации.

Америка

Зато по одной из заокеанских легенд, сыр однажды помог одержать военную победу. Во время морской баталии с аргентинским флотом уругвайскому адмиралу доложили, что на судне кончились ядра, и он приказал заряжать пушки хранившимися в трюме головками голландского сыра. После первого же залпа противник решил, что в бой введено секретное оружие, и отступил.

Но все же лучше употреблять этот продукт по прямому назначению, не так ли?"



­­


Настроение: Странное
Категории: Легенды
Обратите внимание на:
срочн 2 июля 2017 г. креветочка007 в сообществе Lowadi.ru
Гастрономическая тема =) 19 августа 2011 г. Найя Корикадзэ
Дегустация вина. Ржачь))) 12 ноября 2010 г. l..Kat..l
Диника 27 октября 2009 г. 20:06:23 постоянная ссылка ]
 У каждого народа есть свои легенды о возникновения сыра
Miriel Estel 27 октября 2009 г. 20:12:46 постоянная ссылка ]

У каждого народа есть свои легенды вообще обо всем. ;)
Диника 27 октября 2009 г. 20:14:41 постоянная ссылка ]
 Но некоторые схожи
НЯМ-НЯМ tolxy.com
Играй прямо в браузере!
Miriel Estel 27 октября 2009 г. 20:20:17 постоянная ссылка ]

Какие, например?
В связи с общим корнями, возможно.
Диника 27 октября 2009 г. 20:22:04 постоянная ссылка ]
 Да этот всеми известный потоп и еще о драконах, единорах, фениксами, великанами, гномами.
Miriel Estel 27 октября 2009 г. 20:42:53 постоянная ссылка ]

А... ну да, да. Точно. В них общая основа...
Диника 27 октября 2009 г. 20:48:26 постоянная ссылка ]
 
... ну да, да. Точно. В них общая основа...
Вообще я недавно слушала лекции Ховинда о том, что Библия не лжет, но вот не могу объяснить до сих пор, как он может объяснить существование гномов, существование великанов он объяснил и то мимоходом. Он забыл, что великаны появились не за того, что духи скрестились с людьми, а раса богоподобных существ
Miriel Estel 27 октября 2009 г. 21:15:45 постоянная ссылка ]

И как же он объяснил их появление?
Диника 27 октября 2009 г. 21:35:57 постоянная ссылка ]
 
И как же он объяснил их появление?
Ну его теория строится на том, что над атмосферой земли была водная оболочка и когда она там существовала она предохраняла нас от враждебных излучений. Было громадное давление от того расстения были высокими, животные гиганскими люди были великанами, ну все было гиганским. И кстате в некоторых мифах существуют гиганские существа.
Надо еще этого доктора послушать. я точно не помню показывал ли он челюсть гиганского бобра или нет
Miriel Estel 28 октября 2009 г. 05:15:19 постоянная ссылка ]

А откуда эта водная оболочка взялась? Это же не газ...что бы парить над атмосфеной... :-?­
Диника 28 октября 2009 г. 15:38:41 постоянная ссылка ]
 
А откуда эта водная оболочка взялась? Это же не газ...что бы парить над атмосфеной...
Ну не знаю, говорят, что она была в замороженом виде
Miriel Estel 28 октября 2009 г. 15:40:49 постоянная ссылка ]

Над атмосферой заморожена,?.. :-\­ А гравитация...
Диника 28 октября 2009 г. 15:42:56 постоянная ссылка ]
 
Над атмосферой заморожена,?.. А гравитация...
Я точно не знаю. Как они пришли к этому выводу, мне тоже сложно понять, как они это выяснили. Всё таки надо утачнить.
Miriel Estel 28 октября 2009 г. 15:46:38 постоянная ссылка ]

Да, вероятно... Не моему мозгу это переварить... :-?­
Диника 28 октября 2009 г. 15:54:20 постоянная ссылка ]
 
Да, вероятно... Не моему мозгу это переварить...
Для этого дела у меня, есть мозг, я люблю этим заниматся :-)­ :-)­ :-)­ :-)­ :-)­ у меня такое хобби.
Miriel Estel 28 октября 2009 г. 16:09:56 постоянная ссылка ]

Ну да, этим интересно заниматься... до той поры, пока извилины не начинают заплетаться в косичку. :-)­
А потом после отдыха - снова в бой. ;~)­

Кстати, хочешь тестик? Как раз по теме внушаемости придуманных истин...

http://aeterna.ru/t­est.php?link=tests:7­8460
Pointry 29 октября 2009 г. 08:21:26 постоянная ссылка ]
а начиналось все с сыра :-D­ :-D­ :-D­
Miriel Estel 29 октября 2009 г. 08:53:51 постоянная ссылка ]

а начиналось все с сыра
Главное - вообще начать... ;-)­ Еще и не такое бывает.
Pointry 29 октября 2009 г. 08:55:53 постоянная ссылка ]
:-P­ :-P­ :-P­
Miriel Estel 29 октября 2009 г. 08:59:18 постоянная ссылка ]
­­
:-P­
Pointry 29 октября 2009 г. 09:08:56 постоянная ссылка ]
мышка на сыре
Miriel Estel 29 октября 2009 г. 09:16:39 постоянная ссылка ]

Ну да... ^^ Милое животное.
 


...Light & Darkness... > Какими преданиями овеяна история… сыра?  25 октября 2009 г. 10:31:31

читай на форуме:
любовь бежит от тех кто гонится за ...
оцени диз хО
ты меня хочешь?:-O
пройди тесты:
первые чуства и первая любовь.ч.4
Кукла Кана (пролог,биография)
Кто же? Билл или Страйфи?часть 1
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх